Bytt startknappar

Rekoverat kolv

Max tjocklek 6cm

LM 82P är en manuell kvarn som är stark och tystgående med bra kapacitet.

Denna modell passar för restauranger och mindre butiker eller som komplement till en blandarkvarn.

LM 82P är tillverkad i rostfritt stål, kvarnhus och kvarnskruv i aluminium.

Slutmuttern, som håller kvarnsatsen på plats, är av mässing.

LM 82P levereras med Ungersystem

Motor 1,5 kW

Spänning 380 V (3-fas)

Kapacitet (beroende på hålskiva) 300 kg/timme

Utmatningshålets diameter 82 mm

Intmatningstrågets volym 11 liter

Kvarnens vikt 44 kg

KT ALP pressar och mörar snabbt och effektivt färskt kött, utan viktförlust.

Köttskivan får en jämn tjocklek och köttet behåller sin saftighet även under stekning.

Maskinen är tillverkad i rostfritt stål och har ett skyddat arbetsområde med automatisk start.

Tjockleken på slutprodukten är steglöst justerbar mellan 1 – 30 mm.

Extra tillbehör

Stabilt rostfritt bord (se bilden)

Tekniska data

Modell KT-ALP

Motor 1,5kW

Kapacitet 800 biffar/timme

Presskraft 3000 kg

Tjocklek på pressad produkt 1,0 – 30,0 mm

Maskinens vikt 160 kg

Dimensioner Se ritning ovan

KT-PK och KT-PK-2 köttmörare används för att snabbt och enkelt möra benfritt kött.

Maskinenerna har en kapacitet på 1200 biffar per timme.

Köttmörarna är tillverkad i rostfritt stål och är lätta att använda och att rengöra, alla lösa delar kan diskas i diskmaskin.

KT-PK-2 mörar med dubbla rullar.

Tekniska data

Modell KT-PK KT-PK-2

Motoreffekt (kW) 0,37 0,55

Spänning 380V/50Hz/3-fas eller

230V/50Hz/1-fas 380V/50Hz/3-fas eller

230V/50Hz/1-fas

Inmatning (l x b) (mm) 170 x 30 170 x 30

Rekommenderad kötttjocklek (mm) 20 20

Kapacitet (biffar/timme) 1200 1200

Maskinens vikt (kg) 36 45

SH-1 Shredder är designad för att producera en strimlad produkt (t.ex. ”pulled pork”) och passar större restauranger och små till medelstora charkuterier och storkök. Kapaciteten på KT SH-1 är över 250 kg per timme, vilket är en högre kapacitet än vad de flesta användare troligen har behov av under en hel dag.

KT SH-1 är avsedd att användas med varma produkter.

LM 130/280A är tillverkad och designad enligt senaste teknologin. Blandarkvarnen har en inmatningstratt på 280 liter och passar utmärkt inom industrin.

Malningsmotorn är på 7,5 kW och blandningsmotorn på 1,1 kW. Kött och fett blandas noggrant före malningen så att den färdiga färsen får en jämn blandning av dessa.

Kvarnens motorer har kuggväxellådor och är tystgående med en jämn gång, vilket ger ett mycket bra resultat.

Tratt, lock och yttersidor är tillverkade i polerat rostfritt stål.

Slutmuttern, som håller kvarnsatsen på plats, är av mässing.

Utdragsverktyget för kvarnskruv/kvarnsats har hävarm (för att underlätta när kvarnsatsen skall lossas för rengöring).

LM 130/280A levereras med Ungersystem (enligt nedan) och 2 mm slutskiva som standard.

Extra tillbehör

• Benseparator
• Rostfritt kvarnhus
• Rostfri kvarnskruv
• Korvhorn
• Starkare motor, 11kW
• Fotpedal inklusive godkänd säkerhetsanordning
• Fotpedalstyrning underlättar vid malning direkt i tråg eller när kvarnen skall kopplas ihop med en portionerare
• Fasta ben i stället för hjul

Tekniska data

Modell LM 130/280A

Motor (malning) 7,5 kW

Motor (blandning) 1,1 kW

Spänning 3-fas/380 V

Kapacitet (beroende på hålskiva) 1385 – 1600 kg/timme

Utmatningshålets diameter 130 mm

Inmatningstrattens volym 280 liter

Vikt 510 kg

Såghöjd: 345mm

KT 460 har konstruerats för butiks- och industribruk och är lämplig att använda vid styckning av till exempel kött, fisk, ben och fågel.

Bandsågen är tystgående, med en jämn gång som ger ett mycket bra resultat.

KT 460 är praktiskt utformad och enkel att använda och att rengöra.

KT 460 har två hastigheter, för att kunna anpassas till sågning av till exempel djupfrysta produkter.

Start- och stoppknapparna är placerade lätt åtkomliga under bordet.

Bandsågen är tillverkad i rostfritt material

Sågbordet är delbart och rörligt, med återfjädrande retur som lätt kan lossas om så önskas.

Tekniska data

Modell KT 460

Bladets hastighet I 16 m /sek

Bladets hastighet II 31 m /sek

Bladets mått 3135 x 20 mm

Motor 1,8 kW

Spänning 3-fas / 380 V

Strömförbrukning 5,5 / 5 Ampere

Vikt 220 kg

KT 750 har konstruerats för industribruk och är lämplig att använda vid styckning av till exempel kött, fisk, ben och fågel.

Bandsågen är tystgående, med en jämn gång som ger ett mycket bra resultat.

KT 750 är praktiskt utformad och enkel att använda och att rengöra.är tillverkad

Start- och stoppknapparna är placerade lätt åtkomliga under bordet.

Bandsågen är tillverkad i rostfritt material

Tekniska data

Modell KT 750

Bladets hastighet 23 m /sek

Bladets mått 4260 x 20 mm

Motor 3,0 kW

Spänning 3-fas / 380 V

Vikt 420 kg

Såghöjd: 380mm

KT 400 har konstruerats för butiks- och industribruk och är lämplig att använda vid styckning av till exempel kött, fisk, ben och fågel.

Bandsågen är tystgående, med en jämn gång som ger ett mycket bra resultat.

KT 400 är praktiskt utformad och enkel att använda och att rengöra.

Start- och stoppreglagen är placerade lätt åtkomliga under bordet.

Bandsågen är tillverkad i rostfritt material.

Sågbordet är delbart och rörligt, med återfjädrande retur som lätt kan lossas om så önskas.

Tekniska data

Modell KT 400

Bladets hastighet 20 m /sek

Bladets mått 3135 x 20 mm

Motor 1,8 kW

Spänning 3-fas / 380 V

Strömförbrukning 6 Ampere

Vikt 120 kg

Såghöjd: 180mm

KT 210 är tillverkad i rostfritt material och designad enligt senaste teknologin. Denna bordsmodell passar bra inom många olika användningsområden. Bandsågen är tystgående, med en jämn gång som ger ett mycket bra resultat. KT 210 är praktiskt utformad och enkel att använda och att rengöra, varje detalj är noga utprövad.

Start- och stoppreglagen är placerade lätt åtkomliga under bordet

Tekniska data

Modell KT 210

Bladets hastighet 15 m /sek

Bladets mått 1570 x 16 mm

Motor 1,1 kW

Spänning 3-fas / 380 V

Strömförbrukning 6 Ampere

Vikt 52 kg

Såghöjd: 250mm

KT 325 har konstruerats för butiks- och industribruk och är lämplig att använda vid styckning av till exempel kött, fisk, ben och fågel.

Bandsågen är tystgående, med en jämn gång som ger ett mycket bra resultat.

KT 325 är praktiskt utformad och enkel att använda och att rengöra.

Start- och stoppreglagen är placerade lätt åtkomliga under bordet.

Bandsågen är tillverkad i rostfritt material.

Sågbordet är rörligt med återfjädrande retur som lätt kan lossas om så önskas.

Tekniska data

Modell KT 325

Bladets hastighet 16 m /sek

Bladets mått 2345 x 20 mm

Motor 1,8 kW

Spänning 3-fas / 380 V

Strömförbrukning 6 Ampere

Vikt 87 kg

LM 82A är tillverkad och designad enligt senaste teknologin och har en motor på 3 kW som både blandar och mal samtidigt. Kvarnens motor har en kuggväxellåda och är tystgående med en jämn gång, vilket ger ett mycket bra resultat.

Tratt, lock och yttersidor är tillverkade i polerat rostfritt stål.

Slutmuttern, som håller kvarnsatsen på plats, är av mässing. Utdragbart bord under kvarnen.

LM 82A levereras med Ungersystem

Extra tillbehör

• Benseparator
• Rostfritt kvarnhus
• Rostfri kvarnskruv
• Korvhorn

Tekniska data

Modell LM 82A

Motor 3,0 kW

Spänning 3-fas/380 V

Kapacitet (beroende på hålskiva) 585 – 660 kg/timme

Utmatningshålets diameter 82 mm

Inmatningstrattens volym 40 liter

Vikt 180 kg

Dimensioner Se ritning ovan