Sveba Dahlén C-150 -2017 #2943

Nytt lager till fläkten.

Ny inledning av vatten och byte magnetventil.

Mycket bulor och skador på plåtarna, men fungerar mycket bra!

C-Serien är en serie roterande stickugnar som är kompakta, högeffektiva och designade att passa i mindre utrymmen. Den professionella bageriugnen C-Serien är flexibel, användarvänlig, extremt tystgående och bakar med ett jämnt bakresultat. Du kan baka de flesta sorters bröd, limpor, frallor, kakor och konditoriprodukter till perfektion.

Ugnarna erbjuder dig allt som du kan önska av en modern bakugn, smart ångfunktion, roterande stick, kontrollpanel med touchskärm och receptfunktion med inspelning av baksekvenser och snabb återanvändning av favoritrecept. Med frekvensomvandlare (tillval) kan du som bagare med enkelhet justera ugnens fläkthastighet. Det ger dig en stor fördel vid bakning av känsliga produkter, såsom macarons, muffins och maräng.

Stickugn C-Serien har automatisk rotationstopp vilket gör att sticket alltid är riktat mot dörren vid färdigt bak. Det medför enkel lastning och tömning av ugnen. Ugnens ramp gör det enkelt att köra in och ut stickvagnen som beroende på ugnsutrustning placeras på den roterande plattformen eller upphängningskrok. Rampen har en smart delad design som gör den enkel att lyfta undan för rengöring. Stickugnens dörr är stabil och förblir öppen under lastning och tömning, vilket förenklar bagarens arbete. Dörren har ett stort fönster med dubbelglas som enkelt öppnas upp för rengöring mellan glasskivorna. Ugnens stora fönster tillsammans med effektiv belysning för det enkelt att hålla koll på bakprocessen. C-Serien är en kraftfull bakugn med kompakt design och låg energiförbrukning som passar de flesta bagerier och konditorier. C-Serien är stickugnen som alltid ger dig ett jämnt och bra bakresultat över hela sticket!

Varimixer AR100 #2942

En rejäl degblandare från Varimixer.

Steglös hastighet samt elektrisk lyft för höja och sänka skålen.

Vi har kopplat in säkerhets brytaren som av någon anledning inte var inkopplad.

Medföljer:

3st Redskap

4st Skålar

4st Vagnar

Video kommer inom kort

Aldrig hört talas om Varimixer? Här är lite kort information:

År 1915 grundade en ung dansk mekaniker vid namn Palle Hoff Wodschow företaget som skulle bli världsberömt för att vara "Stark som en björn". Fokus låg då på blandare för professionella användare, och det är fortfarande detsamma idag. Blandare som förkroppsligar den styrka och expertis som är resultatet av denna specialisering. Björnen fortsätter att användas som varumärke och symbol för över 100 år av danskt hantverk, kvalitet och banbrytande design och funktion.