En jättefin kvarn som går tyst och fint.

Kvarnskiva: 98mm (Unger 98)

Kapacitet: Maskinen klarar av att mala cirka 800 kg kött per timme.

Material: Helt tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål (18/10).

Drivlina: Kraftig, oljebadsbunden växellåda som minimerar värmeutveckling till köttet.

Broschyr finner ni här (PDF):

https://files.mainca.com/Catalogues/PC.pdf

En vädigt fin snabb hack från Mainca 

Låg ljudnivå

Står på stativ med hjul för enkel förflyttning

Degningstrågs kapacitet i liter: 22 l.

Degningstrågs kapacitet i kg: ± 15 kg.

Verktyg och en förpackning extra knivar

Maskinen behöver 16A kontakt

Mer information finner ni här:

https://mainca.com/en/meat-equipment/bowl-cutters-choppers/cm-21.html

Ny oring för roterande axeln.

Maskinen används endast för fin emulsion. Inte grov korv som ölkorv eller liknande.

Kapacitet: Upp till cirka 60 portioner per minut (motsvarar en produktion på upp till ca 250 kg/h).

Portionstorlek: Justerbar mellan cirka 20 och 215 gram.

Elanslutning: 230V

Flexibilitet: Fungerar utmärkt med de flesta typer av smetar samt. Den styrs antingen via fotpedal eller helt automatiskt med ett inställbart tempo.