En rök ifrån KERRES 

Användningsområde: Används för att torka, röka, koka och steka livsmedel (som kött och fisk).

Kapacitet: Mellan 40 och 125 kg per batch beroende på produktens storlek och kaliber (för hängande laddning).

Material: Byggt helt i rostfritt stål med dubbla, isolerade väggar och helsvetsad insida för att vara helt vattentätt.

Rökgenerator: Har en integrerad rökgenerator

Temperaturområde: Arbetstemperatur från ca +10 °C till +140 °C / +150 °C (styrningen stöder mätområden upp till 180 °C)

Luftcirkulation: Kontinuerligt vertikalt luftflödessystem som säkerställer jämn temperatur och röktäthet i hela kammaren.