Nya packboxar

Ny packning mellan maskin och balja

Fungerar fint

Kvarnhus 98mm, 2 knivar

Kvarnsats: Utrustad med en 98 mm kvarnsats.

Kapacitet: Malningskapaciteten ligger på runt 800 kg per timme.

Motorer: Maskinen drivs av två oberoende motorer (en för malningsskruven och en för blandarvingen). Detta gör att du kan köra enbart blandningsfunktionen innan du startar själva malningen.

Konstruktion: Chassi, tråg och malningshus är byggda i rostfritt stål (AISI 304) för högsta möjliga hygien och enkel rengöring. Maskinen står på hjul för att smidigt kunna flyttas vid städning

Fungerar fint

Yttermått: 560 x 560 x 520 mm (Bredd x Djup x Höjd). Ett kompakt skåp som får plats på en arbetsbänk eller ett underskåp.

Vikt: 47 kg.

Kapacitet invändigt: Anpassad för 3 stycken GN 2/3-kantiner med 40 mm djup (eller 2 stycken GN 2/3 med 65 mm djup).

Nedkylningskapacitet: Nominellt ca 8 kg från +70 °C till +3 °C, eller 3,5 kg vid infrysning till -18 °C.

Elanslutning: Standard 230V (1-fas), 10A säkring, effekten ligger på 1,13 kW.

Funktioner: Elektronisk kontrollpanel med digital temperaturvisning samt inbyggd kärnanslutning/sticktermometer för att mäta innertemperaturen i maten under nedkylningen.

Broschyr (PDF):

https://www.metos.be/print-product-pdf/12461/

Testkörd

Godkänd registrering: Utrustningen uppfyller EU-lagstiftningens krav på registrering av slaktdata. Den har en inbyggd datalogger där parametrar som strömstyrka lagras och kan överföras via USB till en PC

Effekt: 400VA

Strömstyrka ut (I2): 1,5A

Spänning in (U1): 230V AC

Spänning ut (U2): 250V

Mått på transformatorboxen: ca 360 x 280 x 160 mm

Tillverkat saknade pressverktyg

Bytt en knapp

Rostskyddat div. Invändigt

Svetsat fötter.

Kapacitet: Beroende på produkt och konfiguration arbetar den hydrauliska pressen med en effektivitet på cirka 6–12 cykler per minut.

Kammare & Produktstorlek: Maskinens formverktyg ger en standardiserad produktstorlek på 300x200 mm med justerbar höjd.

Material: Konstruerad i rostfritt stål och syrafasta element för att möta stränga hygienkrav och tåla tuffa rengöringsprocedurer i charkuterimiljöer.

Testkörd fungerar fint

Korgstorlek: 500 x 500 mm

Tankvolym: 17 liter

Boilerkapacitet: 5,7 liter

Ljudnivå: Ca 62–63 dB(A) tack vare dubbelmantlad isolering

Manual:

https://www.metos.se/o/commerce-media/accounts/-1/attachments/146982394?download=true

Nya gasdämpare

Testkörd.

Övrig information:

Kapacitet: Upp till 50 korgar per timme.

Diskprogram: 3 fasta elektroniska programval (justerbara tider, vanligtvis förinställda på runt 1.2, 2.4 och 4.2 minuter beroende på smutsgrad).

Diskkorg: Standard 500 x 500 mm.

Tankens kapacitet: 45 liter

Förbrukning per korg: Det går åt cirka 3,2 till 4,0 liter rent varmvatten per diskprogram (sköljcykel).

Testkörd, fungerar fint

Korgstorlek: Standard 500 x 500 mm

Max diskhöjd: 325 mm öppningshöjd i luckan

Tankvolym: 17 liter

Diskprogram: 4 fasta elektroniska programcykler på 60, 120, 180 samt 300 sekunder

Testkörd fungerar fint!

Korgstorlek: 608 x 672 mm

Inmatningshöjd (fri öppning): 620 mm

Tankvolym: 65 liter

Vattenförbrukning: Ca 4,5 liter rent vatten per diskprogram.

Mått på diskkammaren: (B x D x H): 600 x 650 x 620 mm.

Manual (PDF):

https://advanceddishwasherrepairs.co.uk/wp-content/uploads/2020/07/WINTERHALTER-GS640-GS650-OP-INSTR.pdf

Granuldisk från 2013

Fungerar utan anmärkning

Diskvolym (grovdiskkammare): 220 liter (klarar gods upp till Ø 700 mm x Höjd 570 mm).

Granulatmängd: Kräver 8 kg PowerGranules i disktanken för optimal funktion

Disktankens volym: 83 liter.

Vattenförbrukning per cykel:

ECO-program: 4 liter rent vatten.

Kort / Normalprogram: 8 liter rent vatten (krävs för att uppnå godkänd hygiensäkerhet på 3600 HUE enligt NSF/ANSI 3).

Broschyr hittar ni här (PDF):

https://res.cloudinary.com/norronastorkjokken/image/upload/v1600675801/p_87520719-400_documentation_1

Testkörd, fint skick!

Korgstorlek: Standard 500 x 500 mm

Max diskhöjd: 325 mm öppningshöjd

Tankvolym: 17 liter

Manual finner ni här (PDF):

https://www.metos.se/o/commerce-media/accounts/-1/attachments/146496493?download=true

Testkörd, fint skick!

Invändigt fritt diskutrymme (B x D x H): 1100 x 505 x 600 mm (fritt djup vid fällt gallerplan är 570 mm).

Maskinkapacitet: Max 50 diskprogram alternativt 100 diskkorgar per timme.

Korgstorlek: Standard 500 x 500 mm

Tankvolym: 100 liter.

Manualen finner du här (PDF):

https://cdn.abicart.com/shop/ws67/38067/art69/176772769-f82e44-273947_W_12_u_Sv_R2.pdf

Getinge M3 Pargryta

Nya ventilpaket

Årsmodell 2009

Övrig information:

Uppvärmningsprincip: Grytan är dubbelmantlad. El-elementen i teknikpelaren värmer upp vatten till ånga i manteln (mellanrummet), vilket ger en extremt jämn värme över hela innergrytan. Detta minskar risken för att känsliga råvaror som mjölk, gröt eller redningar bränns vid.

Funktioner: Panelen hanterar den steglösa eller elektroniska temperaturregleringen, mätning av manteltryck/temperatur samt mjukstart och autoreversering för omröraren (om maskinen är utrustad med blandarverk).