Kategorier
Såld
Kylkvarn med portionerare La Minerva C/E700R & MPM 500 #2946
La Minerva C7E700R är en blandarkvarn med kyla som fått nytt gummiskydd, till denna ingår en portionerare MPM 500.
La Minerva C7E700R
Kylsystem: Maskinen är utrustad med ett inbyggt kylsystem som håller köttet kallt under hela malningsprocessen. Detta minskar bakterietillväxten markant, förlänger hållbarheten och bevarar köttets färg och kvalitet
Blandarfunktion: Utöver att mala kan den även blanda färs med kryddor, vatten eller andra ingredienser direkt i behållaren innan malning.
Portionerare MPM 500
Kapacitet upp till 90 portioner/min
Fast längd på 105 mm, ställbar bredd (50–350 mm) samt höjd (70 mm)
Allt i gott skick.
Bullrivare Glimek DR3/30 #2944
Justerat lägesbrytare
Kapacitet: Maskinen delar och rundriver 30 bitar per arbetscykel. Den levereras i regel med 3 stycken rundrivningsplattor (formar) i plast.
Degvikt per bit: Beroende på degens totalvikt ligger bitvikten vanligtvis inom spannet 30 – 100 gram per bulle (total degvikt på plattan ca 900–3000 gram)
Broshyr (PDF):
https://www.pfec.hk/assets/pdf/glimek_Bun_Dividers.pdf
Rational WE201 (Metos 2017) #2828
Ny köttermometer,
Ny display,
Ny ratt till display,
Ny lucka till care-facket,
Nya LED till dörren och plastskydd (alla)
Nytt nedre ventilationsskydd,
1 ny lampa innuti ugnen,
Ny gummitätning där vagnen går emot.
Vagn ingår
Skåll och skrap ABELE KL12 14,4kw. #2827 (reserverad) #2827
Nya lager i valsar.
Ny torsionfjäder till lock.
Ny magnetbrytare till utkast.
Ny termostat.
Ny anslutningskabel.
Provkörd u.a.
Skåll och skrap Baumann #2839
Målad,
Nya lager och packboxar,
1 ny lagerhållare,
Ny fästning till urvickningsmekanismen,
1 ny fot + fäste,
2 nya hjul,
Nya tätningar till urtappningen,
1 ny låsmekanism till urvickningen,
3 nya padlar
Vakuummaskin Henkelman Boxer 42 #2837
Riktigt fin Boxer 42 från Henkelman
Nya gångjärn
Ny olja
Ny lockpackning
Maskinens storlek:
L:520mm
B:500mm
H:440mm
Övrigt:
Balk:420mm
Mak produkt längd:400mm
Årsmodell:2023
2mbar
Frima VarioCooking Center VCC112+ #2228 -2016
Stekbord/Fritös/Kokgryta - toppskick!
Knappt använd, har stått i varmförråd.
"Med VarioCooking Center MULTIFICIENCY®, Frima VCC kan du
matlagning, stekning, stekning, lågtemperaturkokning, konfektyr,
sous-vide matlagning... utan övervakning, utan att bränna,
utan stress av att hantera grytor och stekpannor."
Rationalugn SCC WE 201 -2015 #2187
Bytt kretskort
Bytt slang
Bytt kontaktor
Ska kalibreras av Rational hos kund.
