Maskinen är använd för fastviktsskivor. Nötstek, skinkstek, kalkonstek, fläskytterfié m.m.

Maskinen skannar produkten och räknar ut exakt vikt för varje skiva med dubbla checkvågar.

Du kan dela upp vikten på olika delar av köttet, 300gram första skivan av en oxfile, dela upp mitten på 200g skivor och lämna svansen.

Maskinen har endast kört 1000timmar.

Servad av Treif.